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Evil Twin Femme Fatale Brett

Brejas 13 de Abril de 2013
 
4.2 (10)
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Evil Twin Femme Fatale Brett

Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
To take up the challenge and make a 100% true Brett beer can very easily become a fatal attraction for the Brewmaster. Ones you get acquainted with Bretts irresistible, seductive, alluring and very charming nature, it will ensnare you and drive you to the point of obsession to create the desirable tangy, funky, tart flavor in ya mouth.

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Avaliações dos usuários

10 avaliações

 
(1)
 
(9)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (10)
Aparência 
 
4/5  (10)
Sabor 
 
17/20  (10)
Sensação 
 
4/5  (10)
Conjunto 
 
9/10  (10)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Uma IPA com um toque de Orval.

Amarela clara e translúcida, cor de standard lager.

Suave no álcool, amargor médio e consistente, cítrico. Breta aparece bem, mas de forma suave e combina bem no conjunto.

Da até pra esquecer o breta, que não fica aprende no retrogosto, mas no próximo gole o nariz já te faz lembrar.

Fácil de beber, diria até bem mais fácil que uma Orval, para quem ainda naobl está acostumado com Bretanomices.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Nossa! Que cerveja maravilhosa!

A combinação de Brett com lúpulos cítricos é perfeita! O aroma cítrico de maracujá e manga e a sensação na boca (Brett!) são excelentes!

Só lamento não ter tomado uma que estivesse mais fresca, tendo em vista que esta estava prestes a vencer.

Vale cada centavo!

Detalhes

Degustada em
12/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
660 ml
Preço
R$49
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Essa IPA americana com adição de brettanomyces é realmente surpreendente.
Sua cor é alaranjada pálida pouco turva e seu creme tem boa formação e duração.
Aroma lupulado cítrico em primeiro plano com notas frutadas e uma acidez peculiar.
Sabor acompanha o aroma com notas condimentadas e herbáceas. Amargor e acidez
moderados e balanceados com final e retrogosto seco. Corpo médio e carbonatação
idem com álcool imperceptível. Um conjunto muito interessante e equilibrado com
a bretta muito bem inserida no contexto. Recomendada!

Destaque: Degustada na ilustre presença do confrade Crux

Detalhes

Degustada em
13/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
EAP
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Garrafa grande, rótulo muito bonito, com líquido amarelho palha, semi turvo, meio desbotado, pequeninas bolhas de carbonatação aparente e uma espuma alta, densa e duradoura. Wow! Aroma forte e gostoso, força de lúpulos cítricos e herbais, maracujá, azedume e pimenta, esses dois provavelmente devidos ao Brett, com um suave doce de malte ao fundo. Na boca, uma surpreendente leveza no corpo, jogando as atenções para o sabor. Esse tem o característico amargor herbáceo que vai do início ao fim do gole, com diversas variações em paralelo que vão do dulçor de malte ao frutado, da acidez ao apimentado. O final não me pareceu exclusivamente seco, mas é predominantemente amargo, e o aftertaste deixa um gostinho frutado nas boca e um suave retronasal de maracujá. É uma das maiores (senão a maior) IPA que eu já tomei, daquelas para sugerir aos amigos e, não fosse o preço HORROROSO pelo qual ela é vendida por aqui, para ter aos montes em casa para beber sempre que der vontade.

Detalhes

Degustada em
23/Fevereiro/2014
Envasamento
Onde comprou
Curitiba
Preço
R$ 79,90
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Uma combinação inusitadamente deliciosa. Uma american IPA fermentada 100% com brettonamyces, as conhecidas leveduras selvagens belgas. Partindo desse ousado pressuposto a dinamarquesa Evil Twin criou uma excepcional Belgian IPA corroborando para sua fama de fazer cervejas diabólicamente especiais. Além das leveduras selvagens a cerveja conta ainda com a força de quatro variedades americanas de lúpulo: galaxy, citra, summit e cascade.
Vertida no pint apresentou um líquido dourado bem claro com alguma nebulosidade. O destaque é o creme branco que se forma em grande volume, sendo denso, persistente e se agarrando as paredes do copo.
Aroma muito intenso. Uma pancada de notas frutadas com sensações cítricas, manga, abacaxi e surpreendentes notas de goiaba e uva verde, certamente advindas da levedura. Ao fundo uma suave base de mel.
No sabor novamente domínio de notas cítricas, manga e abacaxi. O malte é bem sutil, apenas um leve mel. O final é seco, bastante ácido com algumas notas azedas, levemente amargo e resinoso. O aftertaste é resinoso e ácido com algumas notas de mel.
O corpo é bem leve e a carbonatação alta.
Uma combinação inusitadamente deliciosa.

Detalhes

Envasamento
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