Vi kan vel næppe løbe fra, at vi her på Amager Bryghus er glade for de helt sorte øl. Med vores Honning Porter har vi gerne villet lave en af slagsen, som er lidt mildere, blødere og mere lettilgængelig.
Vi synes selv, at vi har ramt en øl, der stadig både er kraftig, har masser af hårdt ristet malt og humlebid, men samtidig er fløjlsblød på tungen.
Øllen har også blide toner af vanilje og så en diskret balancerende sødme fra den tilsatte honning, som selvfølgelig stammer fra en lokal producent her på Amager.