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Hornbeer Happy Hoppy Viking

Jota Fanchin Queiroz
Updated 22 de Março de 2015
Hornbeer Happy Hoppy Viking

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
9.3% ABV
Ativa
Until now Happy Hoppy Viking is the most hoppy beer we have brewed. A triple IPA with about 130 IBU. It is
brewed from different types of malted barley , some of them with a caramel character, so the beer gets a golden colour. We have dry hopped the beer with hops during the aging.
That is why you get a great scent of flowers when you pour the beer into the glass. There can be a little sediment from the hops. Pour carefully if you want to avoid it. IPA is perfect to strong cheese. The bitterness of the hop goes together excellently with the sharp taste of the cheese. Brewed from malted barley, sugar, hops, yeast and water
9.3 % ABV

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
9/10(1)
Aparência
 
4/5(1)
Sabor
 
17/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
7/10(1)
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Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Essa Happy Hoppy Viking é uma potentíssima Imperial IPA (130 IBU e 9,3%ABV) que fica na fronteira do estilo sendo quase uma American Barley Wine. Destaque para o aroma com notas cítricas e licorosas e um amargor potente e persistente. Cerveja para paladares fortes.
Na taça apresentou uma coloração âmbar-acobreada, inusitada para o estilo lembrando uma barley wine. Nebulosa forma um creme branco de média formação e persistência.
Aroma intenso e lupulado. Notas evidentes cítricas (grapefruit) e resinosas. Algo de folha de laranjeira também. Ao fundo malte caramelo e algumas notas de licor de fruta leves mas presentes.
No boca uma sólida base de malte com notas de grapefruit cacas de laranja e notas licorosas. O final é amargo, seco e resinoso. Aftertaste o amargor permanece com notas de doce de laranja. Corpo sedoso e carbonatação média.

Detalhes

Envasamento
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