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Jacobsen Brown Ale

Mauricio Beltramelli
 
3.5 (5)
1974   0   1  
 
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Jacobsen Brown Ale

Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Jacobsen Brown Ale is inspired by the best English ale traditions. A deep mahogany brown colour from the exclusive English malt Maris Otter Ale combined with Amber malt, Carafa special malt, Caramel malt, Chocolate malt6 and with added Nelson Sauvin aroma hops from New Zealand. An unusual fruity full-flavoured ale.

Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(3)
3 estrelas
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (5)
Aparência 
 
3/5  (5)
Sabor 
 
15/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
7/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Garrafinha muito legal dessa Jacobsen.
Vertida apresentou uma coloração castanho escura, translúcida e com um creme marfim de média formação e baixa persistência.
Aroma muito tímido. Apenas um caramelo tostado e algo de nozes.
O sabor é mais intensa novamente com caramelo bem tostado, alguns ésteres de frutas escuras e um final levemente amargo e herbal. Aftertaste de caramelo e algumas frutas escuras.
Corpo leve, boa carbonatação e boa drinkability.
No conjunto uma brown ale com pouca personalidade mas bem feita.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Mosto e lúpulo perceptíveis de imediato. O primeiro, no aroma, talvez em demasia. O segundo, conferindo qualidade e refrescância. Bela garrafa.

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Linda garrafa, em forma de "torre". Coloração mogno, espuma bege densa, de médio volume e boa duração. Notas de café, torrefação, ameixa preta e levedura. Perfumada! Equilibrada e bem balanceada, está bem fiel ao estilo. Boa Brown Ale!

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor de garrafa de ceveja translucida, com jeitão de cor de Coca-Cola, só um pouco mais clara. Pouca espuma.

Aroma é sutil e aparece pouco. Na verdade o aroma eu diria que é o ponto fraco da cerveja, se fosse mais intenso, com certeza melhoraria o conjunto.

Sabor tostado, um pouco de caramelo. Picante na língua, provavelmente é devido ao lúpulo. Corpo médio, tem um ótimo retrogosto.

Final é amargo do tostado, mas traz também um pouco de frutado e adocicado, percebido um pouco depois. Sente-se também o álcool, mas que harmoniza bem com o conjunto.

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Carlsberg Visitor's Centre - Copenhaguem
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Muito bem inserida dentro do estilo proposto.

O líquido é marrom (talvez careça de um pouco mais de corpo) e o creme é medianamente denso e consistente, com persistência rápida.

No aroma e no sabor, o que sobressai é o caramello toffee, em proporções generosas e bastante interessantes ao paladar. Os maltes tostados conferem ainda à breja toques de chocolate e café.

Esses toques, principalmente o do toffee, proporcionam um final agradavelmente longo e tostado.

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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