Jacobsen Original Dark Lager is based on the oldest recipe in the Carlsberg archives - JC Jacobsen’s original recipe of 1854.
We analysed the water used in Jacobsen’s time and created an exact copy of his starting ingredient by adding salts and minerals. The main raw material is Münchenermalt from Germany, but we have also added a "floor malt" from England, just as was done in the 1850's. The beer is fermented at low temperature to give a specially mild and rounded caramel flavour.
Jacobsen Original Dark Lager
Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
5.8% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
12/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor de cobre escuro e intenso, examente como mostrado na foto. Apresentou pouquíssima turbidez.
No aroma e no sabor, toque adocicado, lembrando mel, mas definitivamente muito malte e caramelo. Apesar da pegada adocicada, o final é seco e amargo.
Corpo leve e média carbonatação.
Uma cerveja gostosa, de bom drinkability. Nada muito especial, quando comparada ao que a Jacobsen constuma apresentar, mesmo em estilos mais delicados e que permitem, em geral, menor complexidade, como é o caso aqui.
Dentre todas as Jacobsen que provei, talvez a menos interessante até agora.
No aroma e no sabor, toque adocicado, lembrando mel, mas definitivamente muito malte e caramelo. Apesar da pegada adocicada, o final é seco e amargo.
Corpo leve e média carbonatação.
Uma cerveja gostosa, de bom drinkability. Nada muito especial, quando comparada ao que a Jacobsen constuma apresentar, mesmo em estilos mais delicados e que permitem, em geral, menor complexidade, como é o caso aqui.
Dentre todas as Jacobsen que provei, talvez a menos interessante até agora.