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Semper Ardens Blonde Bier

Mauricio Beltramelli 07 de Fevereiro de 2010
 
2.8 (4)
1979   0   2  
 
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Semper Ardens Blonde Bier

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Semper Ardens Blonde Bier is a top-fermented ale brewed after belgian brewtradition.
It has a rich, dry taste with a discreet sweetness from the malt and a bitter after-taste. This high-quality beer has aroma's of cloves, coriander and banana.
The colour is golden with a full-bodied foam.

Fotos

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(1)
3 estrelas
 
(2)
2 estrelas
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
6/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
11/20  (4)
Sensação 
 
3/5  (4)
Conjunto 
 
6/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Mosto muito evidente. Retrogosto amargo.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Belo rótulo! No sabor, nota-se um discreto malte e um levíssimo lúpulo, porém há um gosto de mosto que me incomodou. No aroma, além dessa percepção de mosto, há também um leve frutado, em razão da levedura. Carbonatação média/baixa. Cerveja sem atrativos.

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
Volume em ml
660 ml
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Uma cerveja bem diferente e de muita personalidade.

Pra começar, o aroma é bem complexo, uma mistura que não é comum de se achar por ai. E isso é bom? Depende...
Fiquei um certo tempo tentando entender o que ess breja trazia em si. Achei melaço, muito frutado e um aroma que lembra muito de mosto. Sabor do malte quando levado a boca e uma certa picância na língua. No final da degustação, o lúpulo e o cítrico começam a aparecer um pouco mais.

Final é curto e mais seco do que eu imaginava.

Apesar de trazer um bom teor de lúpulo e cítrico, não me transmitiu a sensação de ser muito refrescante, talvez pelo forte sabor mais adocicado, que acaba predominando.

Não foi uma cerveja que me agradou muito, considero que exagerou um pouco nesta combinação de melaço/frutado.

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
Volume em ml
660 ml
Onde comprou
Dinamarca - Loja do Carlsberg Visitor's Centre
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Trata-se de uma chamada "hybrid beer", cujo método de fermentação é de uma ale, mas utilizando fermentos lager (saccharomyces carlsbergensis).

O creme é muito denso e persistente, coroando o líquido dourado-claro. O aroma suave é frutado (pêras, abacaxi). É grande a presença do malte. Há também um leve caramelo.

No sabor, o álcool sobressai um tanto, mas sem prejudicar. O lúpulo é iserido de maneira bastante delicada. O dulçor é um tanto excessivo, causando um leve desequilíbrio. O final é levemente caramelizado e tostado.

Detalhes

Degustada em
06/Fevereiro/2010
Envasamento
Volume em ml
660 ml
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