Detalhe da Avaliação

Líquido totalmente negro e opaco. Creme escuro e medianamente denso, média duração.
No aroma, chocolate, baunilha, e whisky. No sabor, inicialmente toques de chocolate/baunilha sobressaem juntamente com malte torrado, o líquido cremoso. O final traz à tona mais malte torrado, whisky e toques leves de defuma. Retrogosto alcoólico e notas torradas subjacentes.
Breja encorpada e alcoólica, maravilhosa. Eu, intuitivamente, comparei os 3 rótulos de Ola Dubh (12, 16 e 18) que já degustei. Ola Dubh 12 já foi avaliada por mim, e o rótulo aqui avaliado (Ola Dubh 18) apresentou aspectos no aroma, apresentação, sabor e sensação muito similares entre si. As diferenças por mim encontradas remetem a corpo e equilíbrio. Acho que a Ola Dubh 18 conseguiu um corpo mais denso, achei agradável. Por outro lado, o equilíbrio, particularmente no sabor, da Ola Dubh 12, pelo menos para mim, foi imbatível quando comparado ao das irmãs Ola Dubh 16 e 18. Ainda nessa questão, acho que a Ola Dubh 16 é um queda brusca frente aos rótulos maravilhosamente trabalhados Ola Dubh 12 e 18.