Detalhe da Avaliação

Líquido acobreado, creme bege de baixa formação e que abaixou relativamente rápido. O aroma é mais equilibrado do que o de outras IPA's, geralmente o que se sobressai nas minhas percepções nelas são os lúpulos herbáceos mas, nesta aqui, senti cítrico, talvez até um perfumado de lúpulo também, além de malte caramelo e pão. Na boca, óbvio amargor, álcool presente, caramelo, e sensações menores cítricas e frutadas. Achei que o final não é exclusivamente amargo, trazendo um pouquinho de álcool também. Retrogosto, para mim, continuou com o mesmo amargo, lembrando erva-mate. Mas eu acho que, no final das contas, em termos de sabor ela se sobressai sobre as demais IPA's porque não é amargor puro, mas amargor forte com algo mais. Carbonatação de leve para média que não atrapalha em nada, só não achei perfeita na sensação porque amarra levemente na boca e não tem aquele corpo todo, fora isso é uma BrewDog e isso serve de certificado de qualidade.