This was released as keg only to BrewDog bars in 2011 as a proptotype brew for the upcoming series of 4 beers.
From the left overs of the second batch of IPAID series a few bottles of Simcoe where produced & released in 2012 with a plain white label reading "BrewDog Simcoe - ABV 6.7%"
IPA is dead showcases 4 killer hops varieties from 4 corners of the planet. The result is 4 radically different single hop IPAs. Each IPA contains the same malt backbone and is brewed to be 75 IBU and is enthusiastically kettle hopped and massively dry hopped.
To appreciate the true character, flavour, power and aroma of our favourite hops you need them in their purest, undiluted form. Can you say you've ever experienced 100% pure hop awesomeness.
BrewDog IPA is Dead - SimCoe
Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
6.7% ABV
IBU
75
Ativa
Sazonal
Temperatura
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
14/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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(Atualizado: 01 de Maio de 2014)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Algo parecida com a Punk IPA porém com leve teor alcoólico a mais, que quase passa desapercebido. O amargor também é um pouco mais proeminente.
Para quem não sabe, segundo o atendente, Simcoe® é um produto híbrido americano único, criado pelo chef Yakima. Apresenta 4 lúpulos radicalmente diferentes que dão essa POTÊNCIA do caraaai!!
Coloração âmbar turva.
Espuma branca de média formação e pouca duração.
Aroma herbal (gramíneo), de pinho e floral predominam, com notas cítricas de laranja e tangerina.
Sabor segue fielmente o aroma, com amargor dominando o paladar em vários estilos e de forma harmonica e agradável. Notas cítricas e frutadas (laranja, tangerina e pinho) se fazem presente.
Carbonatação média. Corpo médio/alto.
Excelente!
Para quem não sabe, segundo o atendente, Simcoe® é um produto híbrido americano único, criado pelo chef Yakima. Apresenta 4 lúpulos radicalmente diferentes que dão essa POTÊNCIA do caraaai!!
Coloração âmbar turva.
Espuma branca de média formação e pouca duração.
Aroma herbal (gramíneo), de pinho e floral predominam, com notas cítricas de laranja e tangerina.
Sabor segue fielmente o aroma, com amargor dominando o paladar em vários estilos e de forma harmonica e agradável. Notas cítricas e frutadas (laranja, tangerina e pinho) se fazem presente.
Carbonatação média. Corpo médio/alto.
Excelente!
Detalhes
Degustada em
10/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
BrewDog Pub, São Paulo.
Preço
R$18,00
