Ela não impressiona pela sua aparência. A espuma de pequena formação e uma certa turbidez no líquido dourado e borbulhante perdem para outros exemplares do estilo. No entanto, seu aroma é excelente, com o lúpulo herbal predominando, dando uma característica cítrica à breja. O malte aparece também, mas só o suficiente para equilibrar o conjunto. Seu sabor confirma o aroma, mas as notas cítricas aparecem mais. Em alguns momentos, posso dizer que senti um delicioso gostinho de abacaxi. A Schiehallion, por óbvio, não é encorpada, mas a sua alta carbonatação e seu retrogosto amargo e duradouro a deixam refrescante e com grande drinkability. Ela me lembrou muito a Wäls Pilsen, mas a brasileira ainda leva uma pequena vantagem na intensidade do aroma e na aparência.
Mais complexa que a grande maioria das pilsners. Ótima cerveja.
