Penso que devemos ser humildes e dar um passo de cada vez em todas os caminhos por onde nos enveredamos. Com a degustacao de cervejas especiais nao eh diferente.
Reunido com alguns amigos resolvi solicitar essa tal de Schiehallion...
Servi no copo e o resultado foi uma espuma branca de curta duracao seguida de coloracao dourada bem caracteristica das americans lagers. Ate ai, nada de mais.
Quando enfrentei o aroma, pensei: "Opa! Essa lager nao eh comum!" Um aroma lupulado herbal tomou conta balanceando com o malte levemente tostado.
Na boca a carbonatacao baixa permitiu apreciar o delicioso amargor nao agressivo. Misturado com a gostosa sensacao do lupulo e das notas levissimamente adocicadas, tornaram esta cerveja uma otima experiencia.
O retrogosto marcante e seco eh mais um tempo onde pode-se sentir a maravilha desta cereveja.
