Degustada a 10,3 graus de temperatura.
Essa old ale escocesa não se mostrou muito balanceada. Talvez seja este exemplar.
Sua coloração é negra opaca e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma apresenta torrefação seca que lembra carvão. O sabor acompanha o
aroma dominando o paladar com notas condimentadas. Não pude identificar as
notas provenientes da maturação em barris de whisky. Corpo médio e carbonatação
baixa. Um conjunto que não mostrou muito equilíbrio para o estilo, talvez
tenha sido mesmo problema apenas nesta garrafa.
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion e Marcussi.
