Degustei a garrafa número 09979, de julho de 2011.
Antes mesmo de despejá-la no copo, a cerveja gera grande expectativa!
Uma bela apresentação: rótulo preto levemente azulado, tampa envolvida em papel laminado preto e uma bela etiqueta com seu histórico.
Expectativa que vira curiosidade, ao se deparar com o denso líquido negro no copo.
Sua opacidade logo chama atenção, assim como seu creme ocre de curta duração e sua baixa carbonação.
Seu aroma revela o tostado e o amadeirado, com notável presença de whisky.
Mas, fora apenas no primeiro gole que percebi sua complexidade: Sabor doce - vide, caramelo - com forte presença de torrado, café e whisky. Com a elevação da temperatura, um sabor defumado também se torna presente.
Uma excelente cerveja, e surpreendente!
