Detalhe da Avaliação

4.0 126
Escócia
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
22 de Novembro de 2008 24976
(Atualizado: 25 de Junho de 2012)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Sensacional.

A aparência não comove, por ser extremamente comum, mas isso é o que menos importa nessa cerveja. Recebe um ponto extra pela espuma persistente, extremamente branca e inalterável; manteve-se firme até o fim da garrafa.

O aroma é extremamente complexo e completo, sem ser enjoativo ou exagerado. Me lembrou muito o aroma da Hoegaarden (witbier), parecendo temperado com capim-limão, especiarias, grapefruit, limão siciliano, que recebem um toque essencial (e mínimo) de torrefação, que faz toda a diferença. Parece que os lúpulos revezam-se nesse magistral ataque ao olfato. É absurdo!

O sabor segue o aroma, aumentando a sensação de torrefação, mantendo o amargor e frescor do lúpulo e apresentando um equilíbrio interessantíssimo entre dulçor, amargor e adstringência.
É levemente ácida imediatamente após ser "doce", o que faz salivar e pede mais um gole. Muito fácil de beber, muito deliciosa. Amargor na medida, forte sem ser agressivo. Retrogosto seco.

Minha namorada acertou em cheio ao me dar esse presentaço.

Crisp & Refreshing! Recomendadíssima!

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