Creme não persistente, líquido com coloração marrom média, lembrou-me a cor de tamarindo, parcialmente translúcida, corpo médio.
Aroma é maravilhoso, notas intensas de whisky, caramelo, madeira. No sabor, inicialmente o caramelo, frutas secas e frescas, e o whisky invadem e preenchem a boca, uma sensação muito agradável. Aos poucos, as notas de madeira queimada assumem a degustação, e suplantam quaisquer outras sensações, e perduram até o retrogosto. O álcool não se desponta, bem inserido.
Quero aproveitar o ensejo para compartilhar uma parte desagradável da degustação desse rótulo. Talvez seja até mesmo fruto da degustação de apenas uma garrafa sem ao menos sabermos da história dela antes de chegar às nossas mãos. Enfim, o final e retrogosto da garrafa de Brewdog Bitch Please que degustei trouxe as notas de madeira queimada muito fortes e intensas, e, em algum momento, essa característica passou a ser desagradável na degustação e harmonização. Espero que esse desequilíbrio seja pontual, pois o rótulo perdeu o "sensacional" exatamente por isso, beirou ao frustrante. Já tive experiências demasiadamente defumadas com estilos que levam malte torrado, então existe um respaldo de que isso possa ser uma peculiaridade da garrafa que obtive.
