Vertida apresentou um líquido absolutamente viscoso, praticamente negro, fechado, com alguns nuances acastanhados. O creme marrom é de média formação e baixa persistência, deixando apenas um colar sobre o líquido.
O aroma é ESPETACULAR. Deliciosas notas de baunilha, maltes em torrefação (café e chocolate amargo), nozes, frutas escuras desidratadas (ameixa e passas), frutas vermelhas, turfa e sentidas notas licorosas que remetem ao whiskie.
O sabor é ao mesmo tempo equilibrado e incrivelmente extremo. Na entrada nozes, caramelo, passas, chocolate amargo e baunilha. Aos poucos as notas licorosas aparecem, whiskie, que conduzem para um final com malte torrado, café e algo de turfa. O aftertaste tem intensas notas de café, chocolate amargo, turfa e baunilha. O álcool faz-se presente no acabamento esquentando a degustação mas sem nunca incomodar.
O corpo é viscoso, quase um licor. Carbonatação baixa.
Mais uma preciosidade de Harviestoun.
(ocontadordecervejas.com.br)
