Uma cerveja com algo a mais no paladar. O café começa, mas o retrogosto é de torrado. É possível sentir o amargor do lúpulo, mas o malte ganha em todas as frentes. De tempo a sua lígua e sentirá o chocolate. Mas falta algo no aroma e no visual. Os cheiros são simples, porém muito leves, difíceis de detectar. A espuma não tem boa formação, mas é condizente com o estilo. Baixa carbonatação que é bem encaixada nesta cerveja. Sugiro harmonizar por semelhança, com sobremesas fortes e amargas, como chocolates e mousses.
