1906 Reserva Especial

Muito gostosa, tomaria novamente. Foi uma excelente surpresa. Minha esposa comprou junto com a Estrella Galicia e eu adorei. A cor [e muito atrativa e o sabor na boca tambem. Nao faz muita espuma no copo, mas deixa residuos depois que bebemos. Deixa um gosto gostoso na boca apos bebermos. Percebemos um pouco o gosto do alcool mas nao compromete.

O aroma é bem metalizado, percebe-se de cara, mas é intenso, o sabor segue o aroma com um pouco de malte, chega a ser um pouco doçe no paladar, o álcool que é razoavel é imperceptivel, tem um aftertaste bom e duradouro, destaque para a cor, de um dourado escuro e com uma espuma que fica presente no copo por longo tempo. Não me lembrou a Negra Modelo, uma vienna famosa, mas não me desagradou, gostei muito.

Cerveja espanhola do tipo vienna lager, que tem algumas características que fogem do estilo como o teor alcoolico mais alto (6,5% ABV) e a presença de cereais não maltados (milho) em sua composição, o que lhe dá um corpo mais leve e um sabor mais leve que o recomendado para o estilo. O aspecto é bonito, sendo uma cerveja bastante dourada, com espuma clara de bolhas pequenas, moderada formação e pouca duração. Tem aroma de malte torrado, pouco lúpulo e álcool, que se destaca mais quando a cerveja esquenta um pouco no copo. O sabor é de malte, tendo um bom retrogosto amargo marcante, que persiste na boca por alguns estantes. O corpo é leve e a cerveja tem uma carbonatação leve. Uma cerveja para degustação devido ao seu teor alcoolico maior.

Coloração dourada, creme pouco denso e consistente. Aroma levemente metalizado, mas com presença discreta de lúpulo. No sabor, esse metalizado apareceu com mais força. O final é levemente amargo e tostado.

O meu exemplar estava claramente oxidado, motivo pelo qual farei oportunamente uma nova degustação dessa breja.

MARAVILHOSA! Só perde para a Heineken.