É uma Bockzinha gostosinha! Tem pouco álcool para uma bock.
A apresentação dessa breja é muito bonita, uma garrafinha com um bode segurando uma estrela vermelha! Aparência escura com traços marrom contra a luz e creme curto bege escuro. Aroma de biscoito, malte torrado e nozes, o sabor acompanha, porém mais ralo, sem intensidade. O retrogosto é adocicado e tostado, bom.
Uma Munich Dunkel apropriada ao clima de Barcelona: bastante suave e refrescante embora falta um pouco de personalidade. Mas é uma boa cerveja, especialmente por ser livre de qualquer defeito ou off flavor.
A apresentação já começa com originalíssimo rótulo. A garrafinha de 250 ml é de colecionar.
O aroma é suave demais. Notas de malte torrado.
O sabor segue a linha de um malte torrado suave com um final levemente lupulado. Felizmente não é adocicada o que garante uma excelente drinkability. Corpo leve e carbonatação média contribuem.
Não espere complexidade mas uma cerveja fácil de beber e com qualidade.
Coloraçao marrom, acobreada com uma espuma bege de boa formaçao e media duraçao.
O aroma é de café e malte torrado, aparecendo apenas quando a cerveja esquentou no copo.
O sabor é maltado, com um pouco de torrafaçao, o lupulo aparece no final de forma discreta.
Uma boa munich dunkel, pena que tenha apenas 250ml,compraria outras se achasse ha um bomcusto beneficio.
Cerva de coloração turva avermelhada quase negra,espuma inicial densa não muito persistente,sabor levemente tostado e caramelizado para um cerva de 5,4 de teor alcoolico achei bem tranquila,suave e leve Recomendo.
Na aparência, essa cerveja traz uma coloração muito escura, avermelhada e quase negra, de aspecto denso e efervescente. Sua espuma bege disforme é generosa, porém de média duração, assentando cremosamente no copo e deixando muito lacing nas laterais.
Seu aroma não se solta tão facilmente. Ele se mostra fracamente maltado, com algumas notas de chocolate, café, toffee/biscoito. Lúpulo floral aparece um pouco mais. Há uma leve volatização de álcool nesta cerveja, que não prejudica, pelo contrário, até dá mais estrutura ao fraco aroma. Um certo off-flavor de azeitonas, pouco agradável, foi sentido.
Paladar se apresenta, desde o início, adocicado, tostado e ácido. Há notas meio carameladas e de café/torrefação, mas de maneira novamente mais discreta do que o desejado, como no aroma. Possui final mais amargo/lupulado e acentuado. Retrogosto suave e curto, remetendo à citricidade e a um fundo tostado de café e castanhas. Corpo bastante leve, um pouco aguada. Sua carbonatação é mediana. Álcool totalmente bem inserido. Possui drinkability mediana, prejudicada pelo caráter fraco de malte/lúpulo e pelo azedume percebido.
Se mostrou uma cerveja mais leve do que se imaginava, com um caráter bastante displicente. Me pareceu muito mais uma Dunkel ou uma Schwarzbier do que uma Bock mesmo. Suave demais para meu gosto, não me agradando muito. Vale citar que degustei duas garrafinhas de 250 ml, sendo que a primeira (mais gelada) apresentou mais off-flavors e um caráter mais fraco e azedo. Já a segunda, a uma temperatura maior, se mostrou melhor.
