Apesar de o nome à primeira vista sugerir uma bock, trata-se de uma autêntica munich dunkel. A coloração é negra, bastante opaca, com boa espuma. No aroma já se percebe o malte torrado e café. O paladar tem um belo amargor que conquista de cara, e um final com leve doce e sugestão de chocolate, com um arremate novamente amargo. O corpo é um tanto leve - parece uma característica constante da cervejaria espanhola, mas nem de longe chega a comprometer. Bom rótulo da Dam.
