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14er ESB

Brejas 05 de Abril de 2010
 
3.0 (1)
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14er ESB

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5% ABV
IBU
37
Ativa
Temperatura

Named for the 54 Colorado peaks which tower over 14,000 feet in elevation, our session beer is a spectacular copper hued beauty. The treatment of our water to simulate English hard water and the blending of several specialty malts and hops produce a delicate balance between aromatic maltiness and herbal hops.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
5/10  (1)
Aparência 
 
3/5  (1)
Sabor 
 
13/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
6/10  (1)
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(Atualizado: 06 de Abril de 2010)
Avaliação Geral 
 
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Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
A Avery de Boulder Colorado (http://www.averybrewing.com/index2.html) e' outra famosa micro-cervejaria norte-americana. Bastante profissional, com muitos estilos e premios em festivais internacionais. Da pra perceber depois de uns dois meses aqui que o pessoal realmente respeita muito as cervejarias do estado de Colorado.
Gostei muito da mensagem abaixo, tirada da pagina principal do site da Avery. Ela exemplifica toda a ideologia da escola de cervejas especiais norte americanas:

"Nos dedicamos a fazer cerveja de dentro para fora. Produzimos o que gostamos de beber sem nos importarmos com o que o mercado demanda. E procuramos consumidores com gostos excentricos como os nossos. Aprendemos ha muito tempo que expressar os proprios desejos e' muito mais importante do que se sujeitar a pressao do mercado. Se voce acha que suas papilas gustativas estao a altura de nossas cervejas, nos o convidamos para provar as mais de 20 cervejas produzidas pela Avery"

A 14er tem esse nome em homenagem aos mais de 54 picos com mais de 14000 pes de altura presentes no estado de Colorado.
Coloracao caramelada, amarelo/alaranjada, minimamente translucida com espuma branca densa que pesiste bem durante o consumo.
Aroma de malte caramelo e lupulos citricos. Apesar de ambos estarem presentes, o aroma fica muito abaixo da intensidade esperada, talvez o maior defeito dessa cerveja.
O sabor e muito melhor: malte caramelo e biscoito, com notas frutadas e final levemente citrico/terroso, com amargor na intensidade ideal e aftertaste moderado. Mas o sabor poderia ser um pouquinho mais intenso tambem.
Apesar de tudo, o equilibrio entre o doce dos maltes e o amargo dos lupulo e' bem adequado.
Corpo leve e carbonatacao media/baixa, o suficiente para nao atrapalhar o sabor que nao e' muito intenso.
No geral uma ESB americanizada, leve e com lupulos pendendo um pouco mais pro citrico que para o amargo.
Teor Alcoolico: 5.0 %
IBU: 37

http://cervejasamericanas.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
27/Março/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
washington DC
Preço
$5.00 no bar
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