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Anchor Brekle's Brown

Felipe Marques 22 de Julho de 2012
 
3.8 (59)
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Anchor Brekle's Brown

Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Inspired by the all-malt brown ales in Anchor’s brewing archives, Brekle’s™ Brown has a coppery brown color and unusual depth of flavor with hints of citrus which makes for richness and complexity without heaviness. The classic, all-malt, single-hop brown ale. Brewmaster Mark Carpenter's unique recipe—a tip of the hat to our first brewmaster—looks to both the past and the future. It starts with a special blend of roasted malts. For brewing and dry hopping, a single and distinctive new American hop variety called Citra creates nuanced flavors and aromas complementing Brekle’s™ Brown’s unique maltiness. Anchor Brewing’s roots date back to the early 1850s and the California gold rush, when pioneer brewer Gottlieb Brekle arrived in San Francisco from Germany. In 1871, he purchased an old beer-and-billiards saloon near Russian Hill and transformed it into the little brewery that—twenty-five years later—would be renamed Anchor. Brekle’s™ Brown is a celebration of Anchor’s 140-year brewing legacy.

Avaliações dos usuários

59 avaliações

 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10  (59)
Aparência 
 
4/5  (59)
Sabor 
 
15/20  (59)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Referência de estilo bjcp
Caramelo e chocolate predominam
No sabor muito equilibrio

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
30/Outubro/2016
Envasamento
Onde comprou
Anchor Garden - Giants Stadium S. Francisco
image.jpeg
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Espuma bege com boa formação e duração, líquido marrom intenso com tons avermelhados à contraluz, carbonatação média.
O aroma já começa bem: muito toffee, também baunilha, caramelo e malte tostado.
Na boca, início picante. Além dos elementos do aroma, também aparece açúcar começando a queimar, um toque herbal e até mesmo notas de café. Nota-se o álcool, com inserção muito bem dosada. O final, particularmente, impressionou: todos os elementos se mesclam em uma combinação magistral, mas continuam distinguíveis, sustentados por uma base fresca e perfeito equilíbrio dulçor-amargor. Corpo médio-baixo, sedoso, com excelente drincabilidade.
Do aroma ao retrogosto, um frescor quase mentolado que torna a experiência muito aprazível.
Que brown ale... o homem que começou a saga dessa grande cervejaria americana certamente se emocionaria se, hipoteticamente, provasse a cerveja que o homenageia, tão boa que é.

(Conjunto: 8,5)

Detalhes

Degustada em
09/Setembro/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração marrom avermelhada e médio creme.
Aroma de lúpulo envelhecido com madeira.
Na boca o amargor é bem forte mas balanceado pelo doce caramelado do malte.

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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