OLD FOGHORN
É a primeira barley wine dos EUA.
Na sua fabricação, somente é utilizada a “primeira leva” de um mosto puro malte. São necessários 3 mostos para cada brassagem dessa espetacular cerveja.
ABV 8-10%
Caixa com 24 garrafas de 355ml
Pra mim o ponto alto foi o aroma desta breja, no paladar me incomodou um pouco a forte presença do alcool, mas o malte torrado e os diversos sabores como ameixa, caramelo e baunilha dão um toque para equilibrar.
Harmonizei com costela de porco... Magnifico.
