Anderson Valley Imperial IPA

Cor laranja "fechado", com espuma média de cor bege, quase branca. Aroma é frutado, floral, algum caramelo e uma pouco de grama. No sabor, maltes, ervas, especiarias, algum toffee bem leve, frutas doces e álcool. Boa.

Coloração marrom alaranjada, com creme medianamente denso e persistente. Aroma traz muitas sensações de maracujá e abacaxi em segundo plano. O sabor inicialmente é doce, das mesmas sensações cítricas do aroma mais o malte caramelo e vem ganhando destaque aos poucos a generosa quantidade de lúpulos herbáceos e de amargor, deixando o retrogosto bem amargo e seco, quebrando o dulçor inicial e não deixando a cerveja ser enjoativa. O álcool é muito bem inserido, quase não se sente. Me lembrou muito a Colorado Vixnu, adicionando-se um amargor generoso e lupulado no fim, perfeita para quem gosta desse ingrediente. Excelente!

Verte dourada alaranjada e turva, com creme curto.
O malte se destaca no aroma, típico, com melaço e rapadura, acompanhado de um quase-nada cítrico.
No sabor, malte e lúpulo reforçados disputam espaço, com notas indefinidas.
Corpo médio (relativamente leve), com carbonatação justa.
Ótima, sem um nível avançado de complexidade. Boa representante ainda assim.