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Detalhe da Avaliação

Estados Unidos Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli 12 de Setembro de 2011 1923
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Líquido dourado , turvo. Espuma branca de alta formação, densa, e persistente.
Aroma inicial trouxe flavors da madeira, especialmente baunilha e coco, seguidos por notas temperadas/herbáceas, funky, frutas cristalizadas, sutil láctico e algum desprendimento de álcool. No paladar, dulçor suave sob uma textura cremosa, final com leve amargor lupulado e acidez, além de sutil dulçor frutado. Alta carbonatação, limpando quase completamente o paladar, deixando sutis amargor e herbáceo do lúpulo, além de funky no retrogosto.
Essa versão funky, sour e oak-aged de uma cerveja base Biére de Garde ou algo similar ficou sensacional, assim como a Calabaza Blanca, que tem como estilo base uma witbier, parafraseando: "o melhor dos dois mundos para quem os aprecia". Aromática, textura cremosa muito agradável, complexa em aroma e sabor, com bom drinkability. Que cerveja!

Detalhes

Degustada em
02/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Beer4u
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