Detalhe da Avaliação

Com essa Hop Hunter a Sierra Nevada promete através de uma técnica especial de extração do óleo do lúpulo ainda fresco, na plantação segundo o marketing da Sierra Nevada, frescor e uma intensidade ainda maiores que suas já excepcionais IPAs.
Na taça apresentou uma coloração dourada intensa, razoavelmente nebulosa e com um creme branco denso de boa formação e muito boa persistência.
Aroma intenso e ainda fresco. O perfil está mais intenso em resina de pinho com notas frutadas sem segundo plano. Notas de pinho resinosas intensas, algo herbal e notas cítricas em segundo plano. Ainda uma picardia terrosa.
Sabor tem uma sutil base de malte que logo é inundada por notas resinosas, cítricas e frutadas (melão). O final é amargo, resinoso mas não assim seco. Aftertaste profundo e persistente com muita resina de lúpulo e frutas cítricas. Corpo leve e carbonatação evidente.
No conjunto uma excelente IPA intensamente lupulada com perfil resinoso.