Detalhe da Avaliação

Essa Carton of Haze já é produto nova fase da Mikkeller agora com a fábrica própria construída em parceria com a AleSmith em San Diego na Califórnia. Trata-se de uma New England IPA que leva adição de mandarina (uma espécie de tangerina), lactose e uma dose cavalar de lúpulo Citra.
Na taça mostrou um líquido dourado claro, absolutamente hazy com um creme branco denso de boa formação e média persistência.
Aroma explosivo com notas cítricas, pêssego e um toque de resina. Também um adocicado leve que remete à leite condensado.
Na boca novamente muito intensa com uma textura sedosa e agradável. Novamente notas cítricas e frutas amarelas logo preenchidas por um leve adocicado de malte. O final é bem suave com amargor contido e com o álcool dando uma leve aquecida. Aftertaste profundo e persistente com muitas frutas e um leve adocicado de malte. Corpo sedoso e carbonatação média. Drinkability nas alturas!