Detalhe da Avaliação

Já aviso logo que é uma cerveja de difícil descrição, e não achei uma maneira fácil de pôr no papel o que senti.

Harmonizei com queijo emmental e caiu muito bem.

Cerveja com coloração escura, entre preto e vermelho escuro, com espuma meia-vida e amarelada. Aroma doce e ao mesmo tempo uma boa presença de lúpulo, sem o exagero das americanas comuns. O defumado no retrogosto é um bom diferencial.

É uma cerveja que não agradará aos não-iniciados pela sua relativa complexidade.