Detalhe da Avaliação

Definida como uma "American Farmhouse Ale", não pude encontrar um estilo mais próximo e a especifiquei como uma Specialty Beer.
Líquido escuro, quase preto, mas não é tão opaco, mostrando feixes avermelhados. Creme bege escuro, denso e persistente. Aroma interessante, começou com frutas vermelhas, depois lembrou torrefação, café e chocolate, tudo em ótima profundidade e que exala até o fim. Na boca, lembra de novo frutas vermelhas no início, com boa pegada de malte torrado, café e amargor bem pronunciado. O final não é de nota única, mas sim uma mistura dos tons frutados e torrados, e o mesmo vale para o retrogosto. Apesar de apresentar algumas brechas aguadas, gostei do peso da cerveja na boca em geral, e o álcool está muito bem escondido. Equilibrada de forma bem incomum para a intensidade de suas características. Excelente cerveja.