Detalhe da Avaliação

Uma legítima west coast IPA com lúpulos centennial, cascade e columbus muito bem inseridos e traduzidos em refrescantes notas cítricas e em um assertivo amargor residual. Bela session west coast american india pale ale.
Belíssimo rótulo com uma temática Al Capone.
Vertida apresentou um líquido dourado intenso, quase translúcido e com um creme branco de boa formação, média persistência mas que deixa o pint todo marcado.
No aroma uma bela mas não muito intensa combinação de lúpulos cítricos e florais sob uma base bem suave de malte.
O sabor segue a mesma linha com uma leve entrada de malte pão seguida por boas notas frutadas cítricas. Nada intenso mas absolutamente delicioso. O final é amargo, suavemente adstringente e um pouco seco. O aftertaste traz um leve doce de laranja que persiste ao lado do amargor. Corpo leve, carbonatação média e drinkability nas alturas.
Definitivamente uma IPA session.
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