The first in a line of Brewmaster's "Special Reserve" beers, BLAST! Is a riotous celebration of hops. Here in Brooklyn, we're half-way between the hop country of Yakima Valley, Washington and the hop country of Kent in England. So we use the bright citrusy American hops to bring the noise and earthy English hops to build the foundation of a hop monster brandishing five pounds of hops per barrel with considerable finesse. The varieties are half American, half English and the malts bring solidity, balance and beautiful flavors to a golden beer that's ludicrously hoppy, strangely quaffable and oddly compelling. You won't even know what hit you.
- Cervejas
- Estados Unidos
- Blast! Pale Ale
Blast! Pale Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8.2% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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(Atualizado: 13 de Agosto de 2010)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A Blast! e' uma double IPA de edicao limitada e estava disponivel no bar da fabrica.
Ela leva 5 pounds de lupulo por barril de cerveja. Ja que a Brooklyn Brewery esta' geograficamente mais ou menos entre as areas produtoras de lupulo no noroeste dos EUA (estado de Washington) e a Inglaterra, foram usados oito tipos de lupulos, quatro de cada regiao:
Americanos: Ahtanum, Cascade, Willamette e Palisade.
Ingleses: East Kent Golding, Northdown, Challenger, Fuggle.
Coloracao amarelo-escura / avermelhada, levemente turva, com fina espuma branca que persiste bem.
Aroma intenso e fresco de carater citrico, laranja, manga, abacaxi, grapefruit e um pouco de terra.
Sabor comeca azedo-doce, citrico, herbal e pinhal, porem nao tao citrico como o aroma. Presenca importante do malte caramelo e um pouco de melaco bastante doce no meio do gole. Notas apimentadas no retrogosto. Final abrupto e seco, pouco amargo em comparacao a outras cervejas do mesmo estilo.
Corpo medio, carbonatacao moderada / alta e presenca do alcool no final do gole.
http://cervejasamericanas.blogspot.com/
Ela leva 5 pounds de lupulo por barril de cerveja. Ja que a Brooklyn Brewery esta' geograficamente mais ou menos entre as areas produtoras de lupulo no noroeste dos EUA (estado de Washington) e a Inglaterra, foram usados oito tipos de lupulos, quatro de cada regiao:
Americanos: Ahtanum, Cascade, Willamette e Palisade.
Ingleses: East Kent Golding, Northdown, Challenger, Fuggle.
Coloracao amarelo-escura / avermelhada, levemente turva, com fina espuma branca que persiste bem.
Aroma intenso e fresco de carater citrico, laranja, manga, abacaxi, grapefruit e um pouco de terra.
Sabor comeca azedo-doce, citrico, herbal e pinhal, porem nao tao citrico como o aroma. Presenca importante do malte caramelo e um pouco de melaco bastante doce no meio do gole. Notas apimentadas no retrogosto. Final abrupto e seco, pouco amargo em comparacao a outras cervejas do mesmo estilo.
Corpo medio, carbonatacao moderada / alta e presenca do alcool no final do gole.
http://cervejasamericanas.blogspot.com/
Detalhes
Degustada em
18/Julho/2010
Envasamento
Volume em ml
400 ml
Onde comprou
Na cervejaria
Preço
US$ 4,00
