Anderson Valley Boont Amber Ale

Coloração âmbar.
Líquido turvo.
Baixa carbonatação.
Aroma com predomínio de malte, suave caramelo, presença de lúpulo herbáceo e levedura sugerindo frutas amarelas e frutas maduras.
Sabor com malte e lúpulos bem definidos, extremamente harmônicos, trazendo notas de caramelo, suave tostado, frutas amarelas e cítricas sugerindo laranja.
Textura entre suave e aguada.
Inicio de boca doce, seguidamente cítrico, finalizando com leve tostado, salgada e seca.
Retrogosto amadeirado.
Ótima drinkability.
Esta cerveja surpreende pelo equilíbrio, não deixando-se ser caracterizada por um determinado proeminente mas sim pelo conjunto.
Boa cerveja !

Espuma bege clarinha, consistente e persistente; coloração ambar turva, muito bonita. Média carbonatação. Aroma sensacional de frutas cítricas, malte levemente tostado, caramelo, serragem, lúpulo herbal. Sabor espetacular segue as mesmas notas. Dulçor cortado pelo amargor do lúpulo, característica muito agradável numa boa cerveja. Corpo médio e apesar da potência, dá um belo drinkability. Final bem seco, adstringente. Espetacular, uma das melhores que já tomei!!

Esta cerveja me foi vendida sem data de validade. Pelo sabor é tenho quase 90% de certeza de que está passada, vencida. O aroma está agradável, mas o sabor está claramente viciado. Fiz errado em não tomar providência, mas entrarei em contato com a loja com a qual comprei. Como comprei outras no mesmo pedido e apenas 03 vieram sem data de validade, não quis ir além. Mas agora que vejo a situação, verei o que fazer. Obs: entrei em contato com a Birras e eles me devolveram prontamente o dinheiro e se desculparam pela situação. Continuarei cliente deles, pois me dei por satisfeito.

Avaliação nº 2 (notas atualizadas), da 2nd lata comprada junto ao birras. E esta está boa, passo a avaliar. Corpo levemente cremoso. Coloração alaranjada. Carbonatação baixa. Espuma muita, mas de curta duração. Aroma herbal, frutado e caramelo, mas muito suave. Sabor metálico no início, mas que dissipa e fica maltoso, remete a pão e biscoito. Recomendada.

Ale de aparência âmbar e turva com creme de tamanho médio e sem consistência.
Aromas de torrefação, herbáceos, de mel e de caramelo.
Sabor doce com as notas do aroma e final floral.
Carbonatação média. Drinkability alta.
Ótima cerveja.

Aroma lupulado e caramelo. Líquido marrom claro, espuma bem formada e muito fugaz.
Sabor acompanha o aroma. Medianamente carbonatada. Retrogosto amargo, mas não muito.
O conjunto agradou.