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Brooklyn Black Chocolate Stout

Hot
Brejas
 
4.2 (147)
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Brooklyn Black Chocolate Stout

Informações

Importadora
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Available from October through March. This is the famous Brooklyn Black Chocolate Stout, our award-winning rendition to the Imperial Stout style, once made exclusively for Catherine the Great.

Avaliações dos usuários

147 avaliações

 
(41)
 
(99)
 
(5)
 
(2)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (147)
Aparência 
 
4/5  (147)
Sabor 
 
17/20  (147)
Sensação 
 
4/5  (147)
Conjunto 
 
8/10  (147)
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(Atualizado: 20 de Junho de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Ela tem coloração preta, nada de luz passa por ela, e a espuma é marrom, cremosa, densa, de boa formação e ótima estabilidade, deixando marcas na parede do copo. No aroma, apresenta notas maltadas que remetem a chocolate, café, licor de café e cacau, além de notas frutadas que remetem a frutas escuras e passas, como ameixa, trazendo também uma referência a calda de ameixa e compotas. No paladar, tem dulçor médio/alto e amargor também, equilibrando o conjunto, e repetindo as notas do aroma, acrescido de caramelo queimado, calda de pudim e o alcoólico aquecimento dos seus 10% de ABV. O corpo é alto, com textura cremosa e licorosa e carbonatação média e adequada. O amargor aqui parece ser em grande parte proveniente da torra. O final é levemente adstringente, traz as notas de compota de ameixa, chocolate e café novamente, tem dulçor residual, deixa a sensação de aquecimento alcoólico, mas não é extremo, é o amargor é prolongado. O gole é longo e complexo, o que impede de dizer que fácil de tomar. Com o tempo ela vai esquentando e mudando, tornando o frutado mais perceptível. Talvez você demore para tomar toda essa garrafa, mas será uma experiência deliciosa e prolongada. Não tenha pressa, essa cerveja vale o seu tempo!

Detalhes

Degustada em
13/Junho/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
31/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Pão de Açucar
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Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Breja muito bonita. Uma das mais bonitas que tomei. Bem escura e com um creme baixo porém espesso e de cor bege. Na boca o álcool é muito presente. Achei a breja um tanto azeda. O aroma também traz esse azedo. Não achei que tem bom drinkability.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
04/Junho/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Bem cremosa, inicio com forte caramelo, depois indo para um chocolate meio amargo, e fechando num café leve, tem baixa carbonatação e o álcool domina todo o retrogosto.

Detalhes

Envasamento
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