Brooklyn Brown Ale

Boa Breja

Para quem procura uma Brown Ale com preço que não seja abusivo, esta pode ser uma opção interessante. No copo, líquido marrom, escuro, com boa formação de creme caramelo, no entanto, de baixíssima persistência. No aroma predominam notas adocicadas, com destaque para chocolate. Senti também malte tostado, baunilha e uma sugestão de lúpulo ao fundo. No paladar, início bastante adocicado, mas desta vez, além do chocolate, pude sentir uma sensação de café. No paladar, o lúpulo aparece com um pouco mais de força se comparado ao aroma. Final com baixo amargor e álcool imperceptível. Achei que poderia ser um pouco mais encorpada, "saborosa". Mesmo assim, trata-se de uma boa cerveja. Vale a pena prová-la.

Espuma de baixa formação e media duração e aparência avermelhada (puxando pro preto) muito bonita

aroma apresentou notas de café, torrado e toffe.

o sabor acompanha exatamente o aroma torrado, café e toffe. Achei um pouco aguada e fraca

Minha 2ª Brooklyn.

- Bom aroma de malte, caramelo e lúpulo.
- Corpo médio. Personalidade estável com espuma bege de boa consistência e média duração.
- Cor vermelho/escuro (bordô).
- Início maltado e ácido. Ao decorrer, suave amargor de café acompanhado de caramelo e frutas cítricas.
- Retrogosto médio (café e laranja).
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Boa cerveja mas eu esperava mais. Corpo muito leve e com acidez desnecessária.

Por outro lado, é refrescante e boa drinkability.

*a.d.i.d.a.s.

Boa pedida, mas sem nenhum destaque.