Brooklyn Sorachi Ace

DOurado intenso, turvo. Espuma branca de formação maravilhosa e longa persistência.
No aroma salta o lpulo herbal, cítrico (limão), notas bem condimentadas lembram pimenta do reino, leve adocicado do malte. É bem aromática citando até outros tipos de frutas em alguns momentos.
Na boca tem corpo médio, boa carbonatação e os sabores seguem complexos. Doce, leve acidez, cítrico, bem condimentado, frutado e apresentou certos toques terrosos tambémm. O amargor é moderado, seca a boca e persiste. No aftertaste permanecem os lúpulos, conferindo notas herbais e condimentadas. Excepcional cerveja que confirma o nível de padrão absurdo das Brooklyn. Essa é daquelas que tem que comprar todo mês.

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Clara e bem levemente turva. Espuma bem alta, branca e de longa duração. Aroma bem cítrico, capim limão, lembra muito aqueles aromas de material de limpeza, pinho sol.
Sabor é leve, frutado, talvez um abacaxi lá no fundo. Final seco, levemente amargo. Retrogosto com um pouco de azedo e de pouca duração.
O sabor e o aroma de material de limpeza me fez nao ter tanto prazer em degusta-lá da metade pra frente.

Cerveja amarelo dourada, com leve turvação. Alta carbonatação com espuma média de longa duração. Aroma intenso cítrico (limão, laranja) e frutado (pera, maçã), sobressaindo-se sobre o malte e o lúpulo. Sabor com notas herbais, cítricas semelhantes ao aroma, malte e mel. Retrogosto seco e prolongado com médio amargor.

Fantástica. O aroma combina perfeirtamente o cítrico e o lúpulo herbáceo. O sabor destaca-se inicialmente o cítrico e a alta carbonatação, mas o final é balanceadamente lupulado, surpreende.

Coloração dourada turva, espuma de grande formação, persisitindo por um tempo prolongado, e deixando um rendilhado delicado no copo. Aroma frutado bastante cítrico (limão, laranka, toranja), com notas de cravo, canela e outros condimentos. Sabor herbáceo e cítrico. Grande carbonatação, deixando uma sensação frisante. Final seco, com amargor pronunciado, associado um leve azedo. Excelente.