Cigar City Jai Alai India Pale Ale

Uma IPA âmbar de creme branco médio, aroma herbal, floral e cítrico, e no sabor, início maltado, levemente adocicado, cítrico com notas de laranja e fim amargo. Boa drinkability.

Alaranjada semiturva, formou espuma farta e bege clara.
Desperta sensações de maracujá destacado, além de abacaxi e laranja, no paladar.
O sabor conta com boa base adocicada, atingindo nota de biscoito, e amargor persistente permeado por frutas tropicais, com destaque para maracujá. Ótima intensidade.
Corpo médio, mais uma característica que um defeito, e carbonatação alta.
Muito boa, com interessante perfil tropical e irreverente, boa execução.
Altamente recomendada.

Passeando pela Flórida, entre os parques, descubro que é possível fazer uma visita a uma pequena cervejaria americana. Chegando no local, um bar modesto porém com uma grande quantidade de opções mais que agradáveis de cervejas próprias para degustar. Por apenas US$5, vemos o tour abraçado a um copo com qualquer cerveja para degustar e assim escolhi o carro chefe da cervejaria. Uma IPA, apresentando coloração ambar, com creme branco de boa persistência. Aroma cítrico, com um toque adocicado do malte. Sabor com lúpulo para amantes do ingrediente, com final seco e persistente. Uma momento agradável, com uma boa cerveja.

O interessante nome dessa preja presta homenagem ao esquisito esporte no qual se arremessa uma bola por intermédio de uma cesta atada ao braço do jogador -- e imagina-se o número de acidentes fatais que a atividade esportiva já proporcionou...

O líquido é âmbar claro, e o creme branco possui persistência. No aroma, uma profusão deliciosa de lúpulos florais e resinosos, além de uma sugestão de maltes caramelizados balanceando magistralmente o conjunto.

O sabor acompanha o aroma, trazendo acidez pronunciada e um amargor seco que me pegou pelo colarinho e me sacudiu, acordando-me naquela tarde abafada e modorrenta de Tampa.