Começando os trabalhos do Mondial de La Biére 2015, com pé direito.
No copo já percebe uma coloração dourada escura, translúcida bem brilhante. Formação de uma espuma bege, bem consistente e perene, de altíssima formação e bela permanência.
No aroma já se nota seu frescor absurdo, com notas explosivas de frutas frescas, maracujá, manga, tangerina, grapefruit, notas florais bem suaves e leve pinho.
O sabor segue o aroma, onde as notas de geleia de frutas amarelas predominam (maracujá, tangerina, grape, manga e pêssego). Destaque para um shake de maracujá bem gostoso e abundante que permanece até o meio/final do gole abrindo a “porta”para leve resinoso de pinho. Final amargo e cítrico prolongado no retrogosto. Textura aveludada , carbonatação média e corpo leve .
Conclusão: Uma puta de uma IPA para dar aula. Sensacional. Na minha opinião, só perde para Dogfish 90’e Firestone IPA. Revistarei esta com certeza.
