Detalhe da Avaliação

4.1 21
Estados Unidos
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
23 de Maio de 2012 5239
Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Começando os trabalhos do Mondial de La Biére 2015, com pé direito.

No copo já percebe uma coloração dourada escura, translúcida bem brilhante. Formação de uma espuma bege, bem consistente e perene, de altíssima formação e bela permanência.
No aroma já se nota seu frescor absurdo, com notas explosivas de frutas frescas, maracujá, manga, tangerina, grapefruit, notas florais bem suaves e leve pinho.
O sabor segue o aroma, onde as notas de geleia de frutas amarelas predominam (maracujá, tangerina, grape, manga e pêssego). Destaque para um shake de maracujá bem gostoso e abundante que permanece até o meio/final do gole abrindo a “porta”para leve resinoso de pinho. Final amargo e cítrico prolongado no retrogosto. Textura aveludada , carbonatação média e corpo leve .

Conclusão: Uma puta de uma IPA para dar aula. Sensacional. Na minha opinião, só perde para Dogfish 90’e Firestone IPA. Revistarei esta com certeza.

Detalhes

Degustada em
19/Novembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mondial de La Biére 2015
Preço
R$34
Cigar City Jai Alai (fabricação)
Cigar City Jai Alai
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