Detalhe da Avaliação

3.8 4
Estados Unidos
Brejas
Brejas
05 de Junho de 2010 2097
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Na taça apresentou uma coloração marrom claro, turva, com sedimentos e com um creme bege de boa formação e boa persistência.
Aroma intenso com notas de banana madura, pimenta, leve cacau, frutas vermelhas maceradas, casca de limão e algo de couro e manta de cavalo.
Na boca traz novamente frutas maduras e maceradas (banana, cereja e uva verde), açúcar belga, um caráter bem brett com couro e manta, algo sour leve. O final é ácido, seco e muito levemente amargo. Aftertaste com cacau, banana madura e algo brett. Corpo médio e carbonatação evidente.
No conjunto uma saison complexa mas que perde alguns pontos por ser um tantinho confusa na combinação dos seus elementos. Mesmo assim uma excelente cerveja.

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