Enfim, minha primeira IPA americana, e ela faz jus à fama: os 80 IBU´s são uma porrada, o amargor é intenso e prolongado a ponto de parecer interminável. O malte aparece muito bem e até equilibra o conjunto – em termos, é claro. O aroma é mais equilibrado, malte e lúpulo se equivalem e este último confere um caráter cítrico que não se nota no sabor.
É uma ótima cerveja, sem dúvida, mas R$ 20 é muito caro para uma cerveja de complexidade comum, na minha opinião. Com esse dinheiro dá pra comprar mais de 1 litro da Colorado IPA, uma substituta à altura, e ainda se prestigia uma de nossas boas produções artesanais.
