Devido ao caráter "ácido" e "picante" dos lúpulos dos EUA (e a boa quantidade deles encontradas em outras Brooklyns) a princípio ela não me “apeteceu”. Pensar no perfil maltado, “caramelado”, cruzado com o herbal "picante", teoricamente, não empolga.
Mas que nada! "Na prática" esta cerveja, para o meu gosto, se mostra excelente. De início ela mostra um delicioso aroma de toffee e amendoim torrado que, surpreendentemente, mescla perfeitamente bem com o "calor" do lúpulo, que se repete tanto no aroma quanto no sabor.
Na boca ela se mostra robusta para o estilo (comparando com Newcastle) e desce suave. O creme não é abundante, mas é perene.
