É por essas e outras que as IPA's conquistam cada vez mais a minha preferência. Outra bela Brooklyn, praticamente impecável. Cor âmbar, creme bege de excelente formação e duração, sujando bem as laterais do copo. Os lúpulos herbais e florais estão presentes tanto no aroma quanto no sabor, um perfume muito agradável. Corpo médio, carbonatação idem, nada agressivo, conjunto nada menos do que espetacular. Não é aguada quanto uma Greene King, mas não é forte quanto uma Fuller's. Certamente uma daquelas cervejas no estilo para começar a respeitar, uma vez que ela apesar de ser discreta, mostra uma personalidade digna de respeito. Final curto e seco, pra se tomar aos goles. Excelente.
