Coloração totalmente negra com creme bege, muito denso que se formou bem e teve ótima persistencia deixando inclusive marcas na parade do copo.
Seu aroma traz café e chocolate como pede o estilo mas não é só isso, também pude perceber notas de defumação lembrando uma rauch, muito sutil, mas se reparar ele esta lá...
No sabor começa levemente amarga acompanhado de um leve chocolate mas em seguida a torrefação vai tomar conta finalizando com o defumado e café.
Cerveja muito complexa, na minha opinião degustação obrigatória desse estilo.
Após a analise, fiz uma harmonização dela com queijo Brie e geleia de laranja, ficou muito bom.
