Lupulo marcante no aroma e sabor,creme muito bonito assim como a coloracao,esta breja se mostrou agradavel do comeco ao fim. com certeza, a melhor das anderson valley, deixa um gosto bem agradavel na boca, refrescante,nao me informei a respeito da harmonizacao,mas testei com massas com molho de frutos do mar e se saiu bem,recomendada!