Não posso negar minha imensa euforia em degustar essa cerveja que, até hoje, era a segunda colocada no Ranking Brejas. Vamos à avaliação:
Aparência: rótulo belíssimo. A garrafa, igualmente, é bonita, bojuda e fora de padrão. O líquido é negro intenso, como óleo, com espuma marrom densa, cremosa, volumosa e duradoura, deixando marcas nas laterais do copo. Ela foi servida em seu copo personalizado, lindíssimo por sinal, com a borda em dourado. Apresentação melhor, impossível...
Aroma: predominância de lúpulo herbáceo e torrefação. Há nuances de chocolate amargo e café, mas em segundo plano.
Sabor: segue o aroma. Aqui o chocolate amargo e o café estão mais equilibrados com o lúpulo e o malte torrado, formando um conjunto muito encorpado.
Sensação: carbonatação média. Álcool na medida, não sendo sentido na boca. O final é looooongo, amargo e torrado, proporcionado pela intensidade do lúpulo e da torrefação.
Conjunto: ótima cerveja! Trata-se de uma legítima representante do estilo. O custo-benefício (aqui nos EUA) é excelente.
