Fui beber no Empório e meu amigo Chiaratti, grande apreciador de cerveja me presenteou com essa excelente IPA.
Despejada na caldereta, esta Brooklyn apresenta um creme de média duração e uma bela cor alaranjada. No nariz, sobressaem-se o aroma composto de pêssego, malte, lúpulo, notas herbais.
O sabor é preenchido com ótimo lúpulo (sem exagero), resultando numa cerveja frutada, cítrica, com excelente drinkability. Notas de malte e de pêssego mais uma vez. Algo de picante também, lembrando vagamente outro exemplar da cervejaria (Post Road). Possui média carbonatação e uma sensação adstringente. Deve combinar bem com alguma comida gordurosa (tipo esfiha de catupiry com calabreza e azeite, hehehe)
Ótimo conjunto, vale a pena desfrutá-lo. Vai que vai.
