Começamos bem. O visual é muito surpreendente. Líquido cor de cobre mas que contra a luz fica avermelhado escuro. Creme bege bem formado, que subiu bem, ficou bem cremoso e consistente e durou bastante.
Os aromas também estavam excelentes com caramelo, mel, açúcar queimado, chocolate amargo e um leve cítrico, provavelmente de lúpulo e torrefação.
O sabor dessa cerveja também surpreendeu. Caramelo bem leve, toques de chocolate amargo, notei ainda uma acidez fraca que não atrapalhou e um amargor na medida.
O álcool também se apresentou. O retrogosto é seco e amargo de curta persistência. Cerveja de pouco corpo, baixa carbonatação, leve e muito agradável.
Pelos aromas espera-se uma cerveja mais encorpada e adocicada, mas, para minha grata surpresa, ela é leve e amarga. Muito boa.
