Essa imperial stout americana é corretíssima e agrada aos fãs do estilo como eu.
Sua cor é negra opaca e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Aroma torrado intenso com café e lúpulo herbal em segundo plano.
Seu sabor seco traz as características do aroma com álcool pouco percebido.
Final amargo e seco. Encorpada com textura cremosa e baixa carbonatação.
Um conjunto balanceado e bem dentro do estilo sem a complexidade das RIS
envelhecidas em barris. Excelente imperial stout. Altamente recomendada!
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Burin, Balbin e Cancegliero.
