Detalhe da Avaliação

3.9 62
Estados Unidos
Sergio Curti
Sergio Curti
23 de Setembro de 2011 8308
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Uma porter um tanto diferente com um perfil um pouco menos torrado que o esperado e com a presença alguns ésteres aparentes. Bastante macia e saborosa.
Vertida apresentou um líquido negro, opaco, que forma um creme bege de média formação e boa persistência.
No aroma notas de frutas escuras, cacau e um leve café. Ao fundo aparecem notas lupuladas herbais leves mas bem presentes.
O sabor tem uma entrada maltada adocicada novamente com toffee, baunilha e frutas escuras (ameixa). Aos poucos os maltes torrados aparecem proporcionando um final suavemente amargo, muito equilibrado. O aftertaste é frutado com notas de cacau. O álcool perfeitamente inserido ajuda ainda mais no equilíbrio. Corpo e carbonatação médios.
Uma porter que prima mesmo pelo equilíbrio abandonando o caráter essencialmente torrado e apresentando notas frutadas ao longo da degustação.

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