Deliciosa IPA que consegue um resultado excepcional mesmo utilizando apenas uma variedade de lúpulos: o centennial. Lúpulo esse que confere à cerveja um perfil bastante frutado e herbal.
No pint serviu um líquido âmbar levemente nebuloso que apresentou um creme de boa formação, média persistência mas que se agarrou às paredes.
Aroma delicioso com fortes notas cítricas, especialmente laranja, e fortes notas herbais. O malte faz uma base tímida, mas que equilibra, especialmente com malte.
O sabor é extremamente limpo e equilibrado, com uma entrada maltada suave e um final bastante amargo, especialmente herbal. O aftertaste é direto, persistente e profundo, com domínio do lúpulo herbal. Corpo sedoso e carbonatação média. Drinkability altíssima.
Mais uma american IPA que nos faz acreditar que é sim o lúpulo a prova de que Deus nos ama e nos quer felizes.
