Detalhe da Avaliação

3.8 81
Estados Unidos
Mauricio Beltramelli
Mauricio Beltramelli
30 de Março de 2009 16998
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
A Rogue Dead Guy Ale é do estilo Maibock/Helles Bock. Trata-se de uma cerveja de baixa fermentação que se apresenta com uma coloração mais clara e um aroma/sabor mais lupulado que as Bock tradicionais. Contudo, no geral o sabor desta maibock é menos rico que nas tradicionais. É um estilo de história recente.

É um entre mais de 30 rótulos da cervejaria Rogue instalada nos EUA no Estado do Oregon em 1988. A fábrica começou pequena, expandiu-se e hoje ocupa lugar de destaque e de respeito no mundo cervejeiro, tendo produzido jóias como a Rogue Porter, a Chocolate Stout e a incrível XS I2PA.

A garrafa é de 355 ml e o rótulo com a caveira sobre um barril e uma caneca de cerveja na mão é um tanto funesto, mas bonito.

Vertida na taça revelou um líquido de coloração amarelo palha, com elevada turbidez, espuma bege, volumosa, densa, de boa formação e média duração e que "sujou" um pouco as laterais da taça. Perlage (bolhas) pequeninas e contínuas.

No olfato um belo aroma de notas de malte, caramelo, pão, fermento, frutas cítricas e lúpulo floral.

No paladar o líquido acetinado revela boa presença de malte, pão, caramelo, fermento, algo cítrico (limão) e um intenso, mas não agressivo, lúpulo herbal suficiente para rivalizar com o adocicado. O retrogosto é seco e amargo. A carbonatação é baixa e o corpo é médio. O álcool de 6,6% ABV é bem inserido e não destoa. A drinkability é muito boa.

Conquanto não seja excepcional trata-se de um conjunto agradável, equilibrado e harmonioso.

Recomendo!

Detalhes

Degustada em
12/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
www.nonobier.com.br
Preço
R$ 14,50
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